Lettre d’information Nutrition – N° 223 – Février 2025

Les ressources proposées sont librement consultables en ligne

A la Une !

Food Transect une balade-enquête sur l’alimentation avec des ados
Ce guide accompagne les enseignants dans la mise en oeuvre d’un « Food Transect », qui est une démarche d’enquête et de questionnement sur l’alimentation et l’agriculture dans un quartier.
En se penchant sur leur vécu et celui des habitants lors d’une balade, les élèves enquêtent et réfléchissent aux problématiques en termes d’alimentation sur un territoire.
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Publications

Enfance / éducation
VANHELST J, OPPERT J-M. – La force musculaire dans l’enfance et l’adolescence est un indicateur de la santé tout au long de la vie. – Theconversation.com, février 2025.
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Impact des aliments ultratransformés sur les facteurs de risque cardiométaboliques chez les enfants ?. – Minerva-ebp.be, février 2025.
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Bouger pour s’engager dans les apprentissages. – Rire.ctreq.qc.ca, janvier 2025.
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Activité physique / sédentarité / sport
ANNE C. – Les licences sportives annuelles au sortir des Jeux de Paris 2024. – Paris : INJEP, janvier 2025, 2 p.
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Enquête : Plan 5000 terrains de sport. – Agencedusport.fr, février 2025.
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GUILLODO Y, SARAUX A. – Eteignez vos portables pour bouger plus !. – Theconversation.com, février 2025.
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Découvrez la cartographie des 250 solutions digitales qui réinventent le sport en France !. – Sports.gouv.fr, février 2025.
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GILLET E. – Connaissez-vous la bigorexie ? Ce trouble touche de plus en plus d’adolescents, obsédés par leur musculature. – Slate.fr, février 2025.
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Aliments
Aspartame et risque pour la santé. – Cancer-environnement.fr, février 2025.
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Non à l’aspartame dans nos aliments et boissons !. – Foodwatch.org, s.d.
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COLLECTIF VITAL. – Réduire la maladie en taxant les boissons sucrées : Mémoire à l’intention du gouvernement du Québec dans le cadre des consultations prébudgétaires 2025-2026. – Montréal : Collectif Vital, 2025, 9 p.
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Consommation / Nutri-score
SAGHAFI Z. – Etiquettes alimentaires sur le devant des emballages : Vers des choix alimentaires plus sains. – Theconversation.com, février 2025.
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GIFFARD P-O. – Le titre-restaurant deviendrait-il un titre alimentaire ?. – Theconversation.com, février 2025.
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Comportement alimentaire
MORES C. – Le stress et ses effets sur le comportement alimentaire. – Centres-gestion-stress.com, s.d.
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INFORMAS CANADA. – Un regard approfondi sur les environnements alimentaires au Canada. – S.l. : INFORMAS Canada, 2025, 111 p.
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Précarité / aide alimentaire
BANQUES ALIMENTAIRES. – La précarité des jeunes au sein des épiceries sociales le RAYON. – Paris : Fédération française des banques alimentaires, février 2025, 7 p.
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PRUDENT R. – Et si on vous donnait 150 euros par mois pour bien manger ? On vous explique comment fonctionne la Sécurité sociale de l’alimentation. – Francetvinfo.fr, février 2025.
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Sécurité sociale de l’alimentation : Paris expérimente à son tour. – Radiofrance.fr, février 2025.
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FEDERATION DES ASSOCIATIONS GENERALES ETUDIANTES. – Baromètre de la précarité étudiante : Edition 2025. – Montrouge : FAGE, 17 p.
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Etudiants : Une nouvelle aide pour la restauration. – Service-public.fr, mise à jour février 2025.
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PIERRY D. – Chèque alimentaire étudiant 2025 : Qui pourra bénéficier de cette carte prépayée ?. – Aide-sociale.fr, février 2025.
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La Sécurité sociale alimentaire permettrait un changement total de la société. – Reporterre.net, février 2025.
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Aide alimentaire : Particuliers et entreprises, tout le monde peut agir. – Agriculture.gouv.fr, février 2025.
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Allaitement
Les bénéfices économiques de l’allaitement. – Gifa.org, décembre 2024.
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Vieillissement
Prescrire du mouvement contre la sédentarité. – Reiso.org, décembre 2024.
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Agenda Agenda

Regards d’experts pour décrypter l’actualité autour des « aliments dits ultra-transformés »
Webinaire – Le 6 mars 2025
Organisation : Institut for a positive food
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L’allaitement maternel au coeur des 1000 premiers jours
Nice – Le 14 mars 2025
Organisation : Info allaitement
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1er Salon national Sport santé & APA
Toulouse – Les 29 et 30 mars 2025
Organisation : Le Mouvement pour tous
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Divers Divers

L’aspartame, omniprésent dans les supermarchés et les médicaments
La plateforme « Avis d’experts » (qui associe la radio télévision suisse et les universités de Suisse romande) fait le point sur la place de l’aspartame dans les aliments et les médicaments.
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Webinaire sur la sécurité sociale de l’alimentation
FIAN Belgium met en ligne le webiniaire du 30 janvier 2025 (interventions en français et en anglais) consacré à la lutte contre l’insécurité alimentaire et à la réalisation du droit à l’alimentation.
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Innover pour le plaisir et la santé des personnes fragiles, aujourd’hui et demain
L’Institut nutrition met en ligne l’enregistrement de la 5e édition de ses Rencontres sur le thème de l’innovation au service du plaisir de manger des personnes fragiles.
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L’actualité de Promotion Santé ARA !

Les émotions dans les activités de formation : De la menace à la richesse
Cette fiche repère aborde les émotions en contexte de formation. Elle s’appuie sur des repères théoriques et les retours d’expériences de l’équipe de formatrices et de formateurs de Promotion Santé ARA.
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Services et ressources pour favoriser la santé mentale
Dans cette plaquette, Promotion Santé ARA présente ses ressources (formations, accompagnement, soutien et supports pédagogiques et documentaires) et services (contacts) pour la promotion de la santé mentale, et y explicite la finalité de son action.
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Littératie en santé et FALC
A l’occasion de la sortie du dépliant FALC « Mon espace santé », ce focus documentaire propose des ressources autour de la littératie en santé et du FALC (Facile à lire et à comprendre).
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Interactions Santé : L’actu – Février 2025
La lettre Interactions Santé de Promotion Santé ARA fait peau neuve. Elle se scinde en deux formats : l’Actu et Théma, afin de faire découvrir les actualités de l’association, mais aussi de porter un regard sur les enjeux d’aujourd’hui en promotion de la santé.
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Les liens proposés ont été testés le 21/02/2025
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Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes.

Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.